Ο ενδοκρινολόγος Ιωάννης Ανδρουλάκης είναι ένα από τα ιδρυτικά μέλη και μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Ελληνικού Δικτύου Ενδοκρινολόγων. Ολοκλήρωσε την προπτυχιακή του εκπαίδευση στην Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, εξειδικεύθηκε στην Ενδοκρινολογία τον Σακχαρώδη Διαβήτη και τον Μεταβολισμό στο αντίστοιχο τμήμα του Νοσοκομείου Γ. Γεννηματάς στην Αθήνα και είναι διδάκτορας της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.  ‘Έχει ανακοινώσει πάνω από 140 εργασίες σε επιστημονικά συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό και έχει δημοσιεύσει πάνω από 50 εργασίες σε επιστημονικά περιοδικά. Είναι κριτής εργασιών σε διεθνή περιοδικά (Diabetic Medicine, Clinical Endocrinology, European Journal of Endocrinology, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Annals of Internal Medicine, Advances in Endocrinology, European  Journal of Clinical Investigation, Medicine), βοηθός εκδότη στο περιοδικό Frontiers in Endocrinology και διδάσκει σε πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.  Από το 2010 διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Χανιά και είναι ενεργό μέλος της Ελληνικής και Ευρωπαϊκής Ενδοκρινολογικής Εταιρίας, της Endocrine Society, της Αμερικάνικης Ένωσης Κλινικών Ενδοκρινολόγων (AACE) και της Αμερικάνικης Θυρεοειδικής Εταιρείας (ΑΤΑ).